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2Potさんのジャム、入荷しました!
タイトル通り。
入荷しました、2POTさんのジャム!
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いちごと、ブルーベリーと、ルレクチェとキンカンです。
ルレクチェは、昨年、陽だまりがシュトーレンに使わせていただいた鏡石の鈴木梨園さんのルレクチェです。
贅沢な味わいがしますよ~!
キンカンは2POTさんが育てたキンカンを使った、安心な無農薬なキンカンを使ったそうです。
美味しい食卓に、ぜひ!


そして、土・日とややこしい営業でしたが。
沢山のお客様にご来店いただきまして。
ありがとうございました!!

雨が降ったら営業、なんてややこしい営業だったのに、ブログやFacebookをみてきてくださり。
嬉しかったです。

6・7月は定休の水曜日のみのお休みの予定です。
よろしくお願いいたします。
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明日(5月13日・土)は雨なので。営業します!
明日の降水確率がガンガン上がっているので。
息子の学校の運動会が延期になりまして。

明日、5月13日(土)は7:30~18:30まで通常営業いたします。
(OPENは7:30ですが、一人で焼いているので7:30から1品ずつパンが焼けるので、
小物パンのそろう9時頃の来店か大物パンが再び出そろうお昼過ぎの来店がオススメです。)

あさって14日(日)は通常営業です。

雨っぽいですが、お店は元気に営業予定です。
よろしくお願いいたします。
(次のお休みは5月17日水曜日の定休日です。)
本日も岩瀬牧場さんにもいます!
今日も意外とお天気が持ちそうな鏡石。
私がいつも見ている天気予報も、気づいたら鏡石は夜6時からの雨の予報になっていました。

そんなわけで。

本日も、お店も営業しつつの岩瀬牧場さんに出店します!
食事に、おやつに、おみやげに、明日の朝食に。
のぞいていただけたら嬉しいです。

今日も、売店前にいますよー。
明日はいませんよー。
明日は陽だまりのお店の営業のみとなります。

お待ちしております♪

↓あさいち、すいている時間を狙って列車を満喫する娘ちゃんと。
おつきあいしてくれている息子くん。
一年生になると、このキャラクター列車はちょっとそわそわするらしいです。
成長ね!笑!
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9時のオープン時間だと比較的待たずに、しかもあまり暑くなく遊べますよー!
抹茶のパウンドケーキ、はじまりました!
娘ちゃんがちびっこ同士の会話の中で。

「おばちゃんじゃないよ!

クロワッサンだよ!!」

と、主張しておりました。


な に が ・ ・ ・ !


でも、突っ込まないであげた、母心。

そんなこんなで。
抹茶パウンド、昨日からお目見えです!
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こちらも、鏡石の田んぼアートの米粉も使いました。
4・5・6月のみの限定商品となります。
ほんのり、苦みというよりはすっきりとした味わいのパウンドケーキに仕上がりました。
お茶請けに、ほっと一息つきたいときに、甘くないけどちょっと食べ応えのあるおやつが食べたいときに。
オススメです。
ウグイス豆と大納言の甘みもマッチした抹茶生地です。
抹茶はどちらかというと苦手な私でも食べすぎてしまうこの一品。

見かけた方は、ぜひお試しくださいねー。

昨日から世間はGWですが。
ちょっと遠くからもたくさんのお客様にきていただき。
焼きたてを沢山の方にお渡しできてうれしいひとときでした。
今日も元気にパンを焼いて営業しています。
次の陽だまりのお休みは、5月9日となります。
5月3・4・5日は陽だまりのお店も営業しつつ、岩瀬牧場さんにも出店しています。
お天気も良さそうで。
なんだか楽しみです。

よろしくお願いいたします。
すかっと5月号、巻頭特集で掲載していただきました!!
タイトル通り。
掲載していただきました!!

巻頭特集で、テーマはこだわりの天然酵母です。

だいぶん、アツく担当の方とお話をした内容を、みちっと載せていただきましたー。
うちの自家製の天然酵母さんも載せてもらいました。
須賀川、鏡石、天栄村を中心に配布・掲載される地元密着なフリーペーパーすかっと。

お近くに来たら、ぜひてにとってみてくださいね。
陽だまりのおみせにもたっぷり持ってきていただいたので、ぜひ!
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そして、のせていただいた茶色の看板は、強風の日の前日に、根元が朽ちたらしく、倒れました。
まさかの、遺品になってしまった・・・!
そろそろ塗り替えようと思っていたのに・・・!
そんなレアな看板も見られるすかっと5月号。
11ページにもオススメのパンを載せてもらっています。
そちらもぜひ。

GWも、もちろん今日もオススメパンとともに元気にマイペースに営業しています。
お時間やお近くに来ることがあればぜひ、お立ち寄りくださいねー。
今日のイチオシは天然酵母食パン。
もっちりとして、ほんのりとした酸味がくせになります。

先日、食パンにはうるさいんです、おいしかったらまた来ます。といっていた他県の方が来てくれまして。
なんだか頑張る気持ちをいただきました。
うれしいなぁ。
いつでも安心できる味わいで、ほっとできるお店作りをしていきたいと思いつつ。

息子くんと娘ちゃんに「あーーー!!」となる日々です。
元気が一番・・・いちばん・・・ い ち ば ん・・・!


そんな感じで。
ご来店、お待ちしております。
プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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