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アップルリングとアップルパイ。
昨日、今日と春っぽいお天気ですね。
花粉フィーバーがじわじわと来ているのをひっそりと感じつつ。

本日、しっとりふんわりがお好きな方にイチオシ!のアップルリングが並んでいます♪
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陽だまりで煮た鏡石りんごを、煮たときに出るおいしいりんご果汁をたっぷりと生地に混ぜた
りんごの旨みでできるパンです。
手で割ると、ごろっとコンポートしたりんごがでてきますよ~。
煮たりんごが苦手な方がリピートしてくださるという、なんとも嬉しい一品です。
平日はアップルリングが。
土・日は鏡石田んぼアートの米粉アップルパイ(三角形)がお店にならぶことが多いです。
ご予約いただけたら曜日にかかわらず焼けますので、お時間の合わない方はぜひ一声かけてみてくださいね。

それと。
1月・2月にお配りした5%オフ券の使用期限が2月いっぱいで終了となります。
27日(水)は定休日でお休みしますが。
他の日は通常営業していますので、お持ちの方はぜひお使いくださいね。
どなたかにあげてもOKですよー。

ご来店、お待ちしております♪
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新商品!レーズンと柿のパン
娘の寝言が

「おしり・・・」

だった今日この頃。

あの日以来、娘は起きてくるなり「今日はさいあくな夢だった!!」と言います。
ある日は追いかけられ、ある日は落とされ、ある日は自分だけリップクリームがなかったそうです。
どこからきたのか、リップクリーム。
おしり以上の気になりポイントです。


さて。
新商品です!!
無農薬レーズンとこまつ果樹園さんのドライ柿のふんわりミニ食パン。
その名も「レーズンと柿のパン」!(そのまんまなのは、きっと、きのせいじゃない。)
もちろん、味の決め手はぶわっと風味が広がる北海道よつ葉バター!

一見、普通のレーズンパンですが。
中はレーズンとドライ柿がたっぷり♪
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レーズン大好きさんにはたまりません。
しっとりとしているので、そのままでも、蒸しても、トーストしてカリッとさせても美味しいですよ~。
陽だまりパンのポイントは、美味しさはもちろん蒸しても生地がだまになったり、溶けたりしないこと!
です。えぇ。
寒い季節には蒸すのがオススメですよ~。
時間がある程度たっても、しっとり、ふんわりが長持ちします♪

こちらはドライ加工したこまつ果樹園さんの乾燥柿の在庫の仕入れ分がなくなり次第、終了なので。
たぶん2月いっぱいか3月で終了です。
柿で甘みがプラスされた、今だけのあじわい。
見かけたらぜひお試しくださいね。
ドライにしているから、栄養素もたっぷりですよ~。
お取り置き、ご予約もお待ちしております♪

今日はお昼くらいから寒くなってしまいましたが。
これならスギ花粉も飛ばないかも!という気がしてちょっと、ほっとしつつ。

今月・来月も水曜日の定休日以外はまったりと通常営業しております。

お出かけのご予定があったり、パンがたべたくなったら、ぜひお立ち寄りくださいね。
さんかくの田んぼアートの米粉入りアップルパイも週末はお店に並んでいますよ-。
(平日はオーナーの気まぐれでならびます♪)
オススメのご来店時間は9時頃か、お昼前後か3時頃。
カンパーニュやくるみレーズンは1時から3時頃にお店に並んで、焼きたてをお渡し出来ることが多いです。
毎日6時半まで営業していますので、のぞいてみてくださいねー。

リップクリームは常に出しすぎる娘とともに、お待ちしております♪
バレンタインフェアなので。
焼き菓子多めの陽だまりです。
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そして、そっと『ちょことオレンジのパウンドケーキ』がリニューアルして、食べきりサイズになりました!!
(画像左側。)
ドーナツ型のもボリューミーで美味しかったのですが。
1カットなのにちょっとおなかがいっぱいになりすぎるかなぁ、ということで。
美味しさはそのままに。
他のパウンドケーキ同様の長方形にしてみました。
相変わらずの濃厚なチョコ生地と、チョコチップと、すっきりとするオレンジピールがあとひくウマさです。
プレゼントはもちろん、自分へのご褒美にピッタリですよ~。
がぶがぶ贅沢にいきたい方には、半分か1本がオススメ。
ピース(カット)売りよりもちょっぴりお買い得ですし。
グルメ(というか、素材の味が生きた食べ物が好きらしい。)な、娘が大のお気に入りですので。
自信を持ってオススメできる一品!です!!

バレンタインに、ホワイトデーに、ぜひー。

他にもハートが集まって、良いことありそうなよつ葉になったぷちはーと(右下)や。
アーモンドスライスの効いた、ちょこのクッキー(右上。じつは、名前はまだない。明日から販売予定です。何にしよう・・・。)も
この時期だけの販売です。
今の時期を逃すともうしばらく食べれないかもなので。
気になる方や、美味しいものでほっとひと息つきたい方はお早めに-。
お好きなお菓子を詰め合わせたり、ちょこっとラッピング(+10円とちょこっとのお時間をいただきます)にしたりもできますが。
バレンタイン期間はお店にもラッピングしたものもならんでいますので、お急ぎの方はこちらがオススメ。


お菓子の話ばっかりですが。
パンも変わらずにたっぷり焼いております。
今日は寒いからか、こだわりの自家製ホワイトソースの白いピザパンが人気です。
北海道生クリーム使用の、コクのあるホワイトソースです。
化学調味料も使わないので、コクはあるけれどやさしいあじわいですよー。
画像はないけれど。
も。

明日も寒そうですが、元気に営業予定です。
「数えるよー!
1ほん!
2ぽん!
3ほん!」
と、なぜか丸がついて「ぽん」になってもいい数だけ「ほん」と数える娘とともにご来店をおまちしております。

ちなみに、「5」も「5ぽん」です。
えぇ。
ひっそりと。リニューアルして美味しくなりました。
少しずつ、改良しているおこめブレッド。
炊いたお米(鏡石産!)を生地に混ぜ込むことで、もっちりさと美味しさの期限が長めになりました♪

あんこと、ちーず入りの二種類があります。よー。
お食事には、チーズが。
おやつにはあんこがオススメです。
あんこは北海道小豆で煮る、陽だまり特製のあんこをたっぷり包んでいます。

そして、今日もさんかくのアップルパイがお店に並んでいます♪
鏡石産りんごと、北海道よつ葉バターの織りなすじゅわっとしみ出る美味しさをぜひー。
土・日はほぼお店に並んでいますよ~。
シナモンは使っていないので、りんごの美味しさがしっかり味わえます。
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今日もゆったりと、息子の進まない宿題を眺めつつ、ご来店をお待ちしております。
ヨジデス、なんとクイズにまで・・・!
今日も昨日と同じく、わりかし寒めな一日になりそうですが。
昨日の福島放送さんのヨジデスは、観ていただけましたか-?
思っていたよりもオーナーが多めに出ていました。ね!
なんというか・・・あばれる君、いい人だなぁと思ったという。
そんなキモチで。
こんな感じでした!↓
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赤字のテロップががあばれる君、青字が陽だまりオーナーです。
全部載るかなぁ。
このブログ、いっぱい画像のせると反映されないんだよなぁぁぁ。

あとで、そっとFacebookにもあげておこうかな。
うん。

そんなこんなで、あばれる君も食べたおこめブレッド(inちーず)!
最後のお電話クイズにもあばれる君が食べたのは?って登場しまして。
回答者さんが間違えた方の答えの名前の方もアリだったかもしれないと思いました。
えぇ。
・・・求む!アイディア力!!

個人的には、ひねりにひねった(つもりの)「たべる田んぼアート」のロゴがアップで出ていてうれしかったです。

観てくださった方、テレビ関係のみなさま。
ありがとうございました!!


ちなみに、2月8日(金)~14日(木)まで、そっと陽だまりバレンタインフェアをする予定です。
ラッピングギフトや、この時期だけのクッキーなんかも多めに並びます。
チョコポンも。
パウンドケーキも。
ぜひぜひ、プレゼントに、ご自分用に、お土産に、ご利用くださいねー。

お天気はイマイチで寒くても、陽だまりは今日も明日も明後日も。
沢山のパンと焼き菓子とともにご来店をお待ちしております♪
プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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