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イオン鏡石SCさんは明日から。
イオンSC鏡石店さんのチラシをご覧になった方もいらっしゃると思いますが。
タイトル通り、明日(6月16日~18日)まで。
農産物の直売コーナーにて、陽だまりの焼き菓子を置かせていただきます♪

今回は抹茶パウンドケーキを中心に、いちじくとくるみのパウンドケーキ、サブレ、クッキーなどを予定しています。
パウンドケーキはどちらも、鏡石町の田んぼアートで収穫されたお米を粉にしたものを使っております。
抹茶は6月で終了予定なので、気になる方はこの機会にぜひ!
ほろ苦さと甘みがベストマッチな一品です。
オーナーはかなりお気に入りで自画自賛しておりました。
お子様には抹茶はイマイチかもしれないので。
いちじくとくるみやクッキーも置いておきますのでぜひー。

そして、酒種ぷちぱんがお店にも並んでおります。
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しばらくは陽だまりのお店で並べる予定ですので、ちょっとつまみたいときや、おやつにオススメ。
松崎酒造産の酒粕で発酵させています。
酒種なのでお酒の味はしませんが、かみしめるとあまみがでてくるので私は好きです。
じんわりくるのです。あまみが。
こちらもひっそりと福島県産小麦を100%使っています。
小麦と、酒粕(パンの発酵に入れて使います。)と自家製天然酵母のトリプル福島産なパンです。
見かけたらぜひ。
ちなみに画像はライトのせいでなんだか黄色っぽいです。そんなに現物は黄色くないです。うん。


そして昨日、鏡石の鳥見山公園のあやめが良い感じに咲いていました。
実は一昨日いったのにスマホもカメラも忘れて、悔しくって昨日も行って撮ってきたという。
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暑い時間だったからか、ふわ~っと良い香りがしました。
今日の雨でも大丈夫かなぁ。
大丈夫だと良いなぁ。
手入れされたアヤメは花が大きくてキレイでした。
来年はウチももうちょっとなんとかして大きめの花を目指したいものです。

ちなみに、私の地元の近くの厚岸町の(だと思う)あやめも一緒に植えているようなのですが
今年は咲き終わっていました。
来年、リベンジしたいと思います・・・!
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まぁ、でもなじみのある地名があるだけでなんだか嬉しくなるので、いいんですけど。ね。
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6月のお休み予定
鏡の雫の酒粕で作る、酒種あんパンやぷちぱんや、なんやかんやと新商品が出ているのですが。
全然紹介しきれていない今日この頃。
お休み予定の掲載も、若干アウトでございます。

そんなわけで。
6月のお休み予定は。
5日(火)
6日(水)
13日(水)
19日(火)
20日(水)
27日(水)
と、なっております。
出店予定はありませんが。
掲載予定はフリーペーパー『すかっと7月号』、『リビング新聞』と、なっております。
ぜひぜひごらんくださいねー。
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あしたは鏡石田んぼアートの田植えですね。
オーナーは子どもたちと植えてくるそうですが、陽だまりのお店は通常営業しますので。
お近くに来たらお立ち寄りくださいね。
田んぼアート会場の線路を挟んだ鏡石駅構内の「かんかんてらす」でも陽だまりのパンと焼き菓子が購入出来ます。
実はかんかんてらすではパンはほぼ毎日、完売しておりまして。
みなさま、いつもありがとうございます!!
陽だまりのお店には並べていない米粉パン・プレーンなんかもありますので、ぜひぜひのぞいてみてくださいね。

ご来店、どちらでもお待ちしております♪


なにより、あしたも晴れますように。
かんかんてらす、置かせていただいています。
雨ですね。
子どもたちのケンカ率が著しく上昇する雨でございます。
・・・土日は降らないで欲しいなぁ。
なんて思いつつ。

お知らせがだいぶ遅れてしまいましたが。
鏡石駅の待合室隣に5月16日(水)からオープンしました、かんかんてらす。
陽だまりも置かせていただいております!
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パンは日替わりです。
初日は田んぼアート責めにしてみましたが。
メロンパンなんかの菓子パンや総菜パンや焼き菓子もランダムに置いています。
ので、小腹が減ったときにはぜひぜひ。
レジの近く、冷蔵ケースの横です。
ちなみにお茶とお水は無料で飲めますよ-。
コーヒーもコンビニみたいなコーヒーマシーンで、100円~なので。
ひと息つきたいときにはぜひー。
他にもこぢんまりと色々ありますよー。
暑い日にはお散歩してアイスを食べに行く約束をうちの子どもにはさせられました・・・!

昨日の夕方にオーナーがのぞいたら、イートイン中の高校生さんが陽だまりのエンガディーナを絶賛してくれていたそうで。
なんだかすごくうれしそうに帰ってきたオーナーでした。
・・・ありがとう!!
うちの店はイートインスペースがないので、たべているところに出会えることってあまりなくって。
・・・うれしかったようです。

こちらのかんかんてらすは、陽だまりの定休日にもパンや焼き菓子を置かせてもらう予定でいます。
なので、今現在の委託販売先は
☆泉崎村の直売カフェ『こころや』さん(日曜定休日)。
☆鏡石町の駅ナカの『かんかんてらす』
と、なっております。

よろしくお願いいたします。
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明日は。
今日は良いお天気ですね。
明日もお天気だと良いなぁと思いつつ。

明日は予報通りに晴れたら、お店はお休みします。
息子の運動会なので。
しかも、なんと!低学年はお昼で解散なので、お弁当を作らなくって良い・・・!
母はとても嬉しいです。
来年から頑張ります。うん。


このお天気の様子だとあさって(日曜日)は通常営業となると思います。

今日かあさってのご来店をお待ちしております。
あ、泉崎村のこころやさんにはパンを通常通り卸していますので、そちらではお買い求めいただけます。

よろしくお願いいたします。
すかっと5月号と抹茶あんパン。と、イオンSC鏡石店に焼き菓子!
緑がまぶしい、今日この頃。

今年もはじまりまっています、抹茶あんパン!
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そうです、今月のすかっとにも載せていただきましたー。
ほろ苦い抹茶と、お茶の茶葉も入っています。
この季節だけの限定なのでぜひ、おためしくださいね♪

ちなみに予告通り、桜あんパンもまだ健在です・・・!
今年はバタバタしていて桜を愛でるどころか、桜餅も食べないでしまったので私の桜はあんパンオンリー。
・・・来年はリベンジしたいです。色々と。
釈迦堂川の桜はお花見できなかったから、せめていっぱいおよぐ鯉のぼりを見てきたいなぁ。

そして、すかっとさんには、抹茶あんパンと、そっとライ麦フランスも載せてあります。
ライ麦から酵母をおこして焼く、けっこう酸味の強いフランスパンですが。
なんだかくせになるんですよねー・・・!
常時並べたいけれど、ご予約なんかをいただくとご予約を優先しているのでそこまで手が回らなくなってしまって。
抹茶あんパンほど出現率は高くないので。
見かけたらぜひ!

文字だけ掲載の抹茶の米粉パウンドケーキもご好評を頂けていて嬉しいかぎりです。
こちらは、パウンドケーキの甘さを大事にしつつも、アクセントにお茶のほろ苦さと大納言とうぐいす豆の二種類を入れています。
いちじくとくるみのほうと2本セットにして箱に入れて(+箱料金)もお土産にオススメですよ♪
こちらは4月~6月限定です。


さて。
いよいよ、ゴールデンウィークもはじまり、真ん中まで過ぎつつありますね。
陽だまりは今日も元気に営業、明日とあさっては定休日でお休みを頂きまして。
5月3日からまた元気に7日まで休まず営業します。
そして、やはり外には出店しません。
なぜなら、子どもたちに、、、というか、娘に誰か一人の子守が必要な(というか手をかけておきたい)お年頃でして。
息子も子守りのローテーションに含め、子守りと鏡石のお店を営業するので精一杯でございます。
そんなわけで、お出かけの際には鏡石の陽だまりにもお立ち寄り頂けたら嬉しいです。

あ!5月3日はイオン鏡石店さんでも陽だまりの焼き菓子を置いていただく予定です。
こちらもよろしくお願いいたします。
ご好評頂いているエンガディーナも並びます!たぶん!
手作りのキャラメルをサンドしているのだけれど。
保存料などは入れないので暑いと溶けちゃうみたいなので。
暑い日が続き次第、お休みとなるエンガディーナ。気になる方はお早めに!
産直コーナーですよー。



そしてそして、GWあけの5月12日は息子の運動会なので晴れたらお休みします。
13日は12日に運動会が開催されたら営業します。運動会ができたらお休みします。
どちらも開催されなかったら、お休みせずに営業します。
12日・13日はご予約はお受けできません。
よろしくお願いいたします。
プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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