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2月のお休み予定
もう、1月も終わろうとしています。
福島・大人の情報誌『mon mo』さんに載せていただき。
1周年ありがとうセールをして。
そして、テレビユー福島さんの「グーテン」で生中継していただき。
とても濃い1月でした。

2月も寒さやインフルエンザに負けずに、元気にがんばりましょう♪
その、元気のお手伝いを陽だまりができたら何よりです。

そんなこんなで、2月のお休み予定です。

2月  2日(水)
    9日(水)
   16日(水)
   23日(水)

が、お休みとなります。よろしくお願いいたします。



冒頭でもつぶやきましたが。
1月は、はじめましてのお客様とたくさんお会いできて、お話できて、充実した月でした。
道を聞きながらご来店くださっていたり。
「この辺、ぐるぐる回っちゃったのよ!」なんて迷いながらもきて下さったり。
「テレビで見ておいしそうだったから。」ってお電話をくださったり。
とてもとても、うれしいです。
オーナーが毎日、朝早くから焼いているパンが私達スタッフは大好きなので、一人でも多くの方に手にとっていただける事がなによりうれしいです。


そんな感謝の日々に。
アクセントをつけるかのごとく。


息子(8ヶ月)が、変顔を覚えました。



おかーちゃん、ショーーーック!


表情が豊かになり、バイバイも覚え、激しく後ろにずりばいをするようになり。
・・・これも、成長の一つ、です。よね。なんですよね。

オーナーと二人で変顔をしあっていて、ほほえましいのか、悲しいのか、複雑な気持ちです。


今日も、平和な陽だまりです。
・・・と、思うことにしておきます。
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テーマ : パン
ジャンル : グルメ

プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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