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フランスパンのクープに負けました。。。
ファーマーズマーケット、日曜日に無事に終わりましたー。
お店も牧場も。
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました♪

明日は陽だまりは定休日でお休みです。
来月、8月は
4日(日)は鏡石町の図書館前での桃太郎まつりに出店します。
この日は、先着で桃がもらえるんだとか・・・!
鏡石の桃はおいしいので、かなりお得ですよ~!

そして、この日は駅前では夏祭りがおこなわれる予定です。
晴れてほしいですね~。

そして、25日(日)は陽だまりは福島空港で「ららたいむVOL,5」に出店予定です。
主催者さんから「今回はライブもかなりいいですよ~」と聞いているので。
楽しみです!
たぶん、1階でパンを売っていますが。
聞こえるはずなので・・・!


そんな、イベントラッシュの8月を目前に。

先ほど、フランスパンを袋に入れようとしたら。
クープ(フランスパンの切れ目)に指がぶつかり。


指の皮が、えぐれました。


おそるべし、オーナー作のフランスパン・・・!

フランスパンに負けない強さが欲しいです。
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テーマ : 自家製天然酵母パン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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