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フランスパン
ただ今、フランスパンが焼き立てです♪フランスパン

うちのフランスパンは、周りは硬いですが中はほどよい噛み応えです。
クープ(フランスパンのひらいている所)がキレイに出来た日のオーナーは満足気。
今日もいい感じです。

ウチのフランスパンは。
そのまま軽くトーストして食べるのはもちろん!
ビーフシチューや、クリームシチュー、スープなんかにあわせてもおいしいです。

シンプルに塩・小麦粉・水だけで焼いているので、つけて一緒に食べるとスープやシチューのおいしさを際立てます。

クリスマスのディナーにオススメです♪




昨日、今日と、雪が降ったりやんだり、雨になってみたり晴れてみたり不思議なお天気ですね。
昨日も虹がでたそうですが、今日もどこかででているのかな。


ふくしまFMさんから、クリスマスソングがいっぱい流れています。
今日は午後からピザ屋さんな陽だまりです。
スタッフは一足早く22日にクリスマス会を終え、あとはお客様の楽しいクリスマスのお手伝いに徹します。

一人でも、家族でも、お友達と、そして恋人とでも。
ステキなクリスマスイブをお過ごしください♪
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プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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