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10月のお休みと出店予定
風がすっかり秋めいてきましたね。
秋だからでしょうか。
七夕に「魔法使いになって空を飛べますように」と書いた娘が。

「空飛びたいの。モモンガになって!!」

と、言うようになりました。

せめて、鳥。鳥でお願いしたいんですが・・・!!!


そんな親心を秘めつつ。
10月のお休みと出店の予定のお知らせです。
 2日(火)
 3日(水)
 6日(土)※オランダ祭り出店の為。鏡石駅前の本町通り、みの里さん店舗の斜め前にいます。10時~19時。
10日(水)
16日(火)
17日(水)
24日(水)
28日(日)※岩瀬牧場の収穫祭&ハロウィン仮装イベント出店の為。岩瀬牧場、10時~14時。
      ※チルチンびとマーケット出店の為。郡山市鶴見担1-111-18、増子建築工業 環展示場・ギャラリー、10時~16時
31日(水)
と、なっております。
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出店は
*6日(土)・・・鏡石オランダ秋祭り(鏡石)
*28日(日)・・・岩瀬牧場(鏡石)
*28日(日)・・・チルチンびとマーケット(郡山)
です。
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出店日はお店はお休みすることになりました。
ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけしてしまいますが。
イベント会場や他の営業日に陽だまりにてお待ちしております。

そして、掲載・放送は
*フリーペーパー『すかっと』10月号(9月25日発刊)掲載
*10月1日・8日(月)、12時30分~のラジオ福島、「スマイル!」内の「未来人〜ふくしまから発信しよう〜」にてオーナーがインタビューを受けた様子が放送されます。
です。

そして、今日から10月1日まではイオンSC鏡石店さんの農産物コーナにて、陽だまりの焼き菓子を販売しております。
米粉パウンドケーキやクッキーとともに手作りキャラメルで作るエンガディーナやフロランタンもありますよー。
こちらも、ぜひ。

今月は色々なところに出没予定です。
ご来店、心よりお待ちしております♪

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すかっと10月号掲載と、フロランタンはじまりました!
今日は雨ですね。
天候が雨だとパンがさらにしっとりするので、それはそれで美味しいので実はオススメだったりもしつつ。
10月号のフリーペーパー『すかっと』にて新商品のお知らせです。


かぼちゃのシナモンロール。
鏡石・矢吹・泉崎産のかぼちゃを蒸して陽だまりでペーストにして。
涼しくなったのでようやく復活したデニッシュ(クロワッサン)生地で、シナモンと一緒に巻きました。
隠し味はヨーグルトでございます。
ヨーグルトのおかげで、すっきりとした食べやすい味わいに仕上げました。
11月まで販売予定なので、ぜひぜひお早めにお試しくださいね。

夏場に「ないの?」と声をかけていただいていたクロワッサンは常時春まで販売しています。

そして、すずしくなったので。
陽だまり特製!手作りキャラメルのフロランタンとエンガディーナもはじめました。
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画像はフロランタン。
コーヒーなんかと合わせたら、とてもしあわせな気持ちになります。

そして、チョコラスクも涼しくなったので、はじめました。
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ビターチョコをしっかり使った、あますぎないラスクです。
一袋でけっこうな満足感。
こちらはフランスパンを使ったラスクなので、バリバリ食感です。
食欲のアップするこの季節に、ぜひ。
フランスパンは油分を使わないのでわりかしヘルシーですよー。

明日は水曜日で定休日なので。
今日かあさって以降のご来店をお待ちしております♪
今月は水曜日の定休日以外は通常営業です。
先週末は急遽で営業時間の変更があったり、13時からだったりとご迷惑をおかけしましたが。
13時から沢山のお客様にご来店いただけて、ほっとした週末となりました。
ご来店、ありがとうございました!

今週末は通常営業、23日(日)はいつもパンを卸させていただいている泉崎村の直売カフェこころやさんも通常営業ですので。
お近くの方にお立ち寄りいただけたら、と思います。
パウンドケーキや焼き菓子など、陽だまりのお店でしたらラッピングなどできますのでお気軽にお声かけくださいね。
(※ラッピング・紙袋は別料金)
かんかんてらすは焼き菓子を納品しています。

そして、鏡の雫の米粉パウンドケーキ。
ご好評をいただき、日本酒(鏡の雫)に漬け込んだフルーツが残りわずかでして。
たぶん、今月いっぱいで一旦、お休みとなります。
思いの外、消費が早かった!ので。
気になる方、気に入ってくれている方はお早めに-。
再開時期は、フルーツが美味しく漬かったかなとオーナーが思ったその瞬間です。
陽だまりは基本的にオーナーの見極めとやる気で成り立っております。
えぇ。


そして、裏方大好きな私は看板を塗り直そうと思って看板を見たら。
アサガオさんが頑張っていた・・・!
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そっと、見なかったことにしました。
晴れた日が続いたらアサガオさんと戦おうと思います。
雨の間に扇風機を片付けようかな。

・・・今日は特に寒いよね。朝9時の気温が16℃で寒いとか、地元(北海道)の友達に怒られそうだけど。
扇風機はきっと今年はもういらないと信じています。
えぇ。
本日、7:30より通常営業します。
雨なので。
娘の運動会が延期になりまして。

本日(15日・土)、7:30~18:30までの営業になりました。
そして、明日(16日・日)は13:00~18:30までの営業となります。
明日は必ずやるそうなので、明後日(17日・月祝)は通常営業です。

二転三転して申し訳ありませんが、ご来店いただけたらうれしいです。
泉崎村のこころやさんにも通常通りパンを届けます。

宜しくお願いいたします。
明日、15日は13:00から通常営業いたします。
明日(15日・土)は13:00~18:30までの営業となり。
明後日(16日・日)は7:30~18:30までの通常営業となります。
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娘の運動会がありまして。
親バカ我が家な故に。
お客様にはご迷惑をおかけしてしまいますが、宜しくお願いいたします。


そして、お久しぶりにごまココナッツがお目見えしました!
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カラダに大事な栄養素がたっぷり詰まってる黒ごまがたっぷりとれる、焼き菓子です。
かためなので、しっかりかんで味わっていただけたら、と思います。
ふわっと香るココナッツがアクセントですよー♪

そしてこのごまココナッツ、実は先日、職場体験にきてくれた鏡石の中学生さんに手伝ってもらいました!
すごく一生懸命取り組んでくれ、食に関する仕事に将来就きたい、なんて夢もあって。
部活のことしか考えていなかった私の中学生姿よりもずっと頑張っている生徒さんでした。
いつかうちの子達もこんなふうになってくれるといいなぁ。


そんな事を思いつつ。
3連休、お天気はイマイチそうですが。
中学生さんにもらった元気とやる気とともに、13時からお待ちしております♪
プロフィール

kana

Author:kana
オーナーの地元・福島県鏡石町の片隅にH22年1月21日にオープンした、パン工房 陽だまりです。
パン作りが大好きで東京と北海道に修行にいっていたオーナー自慢の酵母から手作りのパンや焼き菓子達を紹介していきます♪

当店は天然酵母から手作りしています。
いちごや柿、リンゴなど季節の果物を使って時間をかけてゆっくりと、添加物などで発酵を早めることなく自然に身を任せて酵母を作り、パンのご機嫌を伺いながら発酵させていきます。
どの商品も、やさしい味わいを心がけて添加物に頼らず、具材も手作りしています。
生きたたくさんの酵母菌のおかげで、パンの風味と旨みが存分に味わえます。

そんな酵母菌たちと共にオーナーシェフとオーナー母、オーナー妻、と息子(小学生)と娘(幼稚園生)の1+2+0.5+0.5=4人でがんばる、ちんまりとしたパン屋です。
オーナーが一人で自家製天然酵母と向き合いながら焼いているので、大手さんのように沢山のパンはありませんが、心をたっぷりこめて焼いています。
そんな陽だまりをどうぞよろしくお願いします。

ちなみに。
ブログは主にオーナー夫人のkanaが更新しております。


パン工房 陽だまり
〒969-0404 福島県岩瀬郡鏡石町中町173-6
TEL・FAX 0248-94-8361
メールでのお問い合わせは、現在はメールチェックができないためお受けしておりません。
お電話かFAXまたは店頭でお声をかけていただければと思います。
地方発送は、ただ今、お電話かFAXでのみ承っております。お店を充実させたいのでHP上での注文は予定しておりません。

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